Äggsuffle
Imorse provade jag att göra äggsuffle, blev en lätt & god frukost!
Äggsuffle (1pers):
1ägg
2tsk fruktsocker
1dl värmda mosade hallon
valnötter
Vispa äggulan med 1 tsk fruktsocker tills det bildar band, vispa sedan äggvitan tills det blivit ett hårt skum, tillsätt 1 tsk fruktsocker & vispa i ca 30 sekunder till en lätt maräng. Vänd försiktigt ner "marängen" i ägguleblandningen. Smaksätt eventuellt med lite vanilj eller kanel. Smält lite smör på en stekpanna och grädda sufflen över svag värme tills kanterna börjar pösa upp. Tillsätt fyllningen, vik ihop & servera!
Kommentarer
Trackback
